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今天分享的製作副食品好用工具~是我開始做副食品1年以來的心得~

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這篇主要分享能放進電鍋蒸煮用的"容器"...

我們製作副食品的時候...因為寶寶食量的關係...常常必須先做成冰磚...

然後再要吃之前才利用電鍋解凍回溫...所以我覺得"容器"好用很重要啊...

這裡要分享三種好用的蒸煮容器...

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Anchor玻璃量杯

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這款玻璃量杯非常好用...美國製造...(小缺點是有點重)...

但是優點很多...可耐熱到攝氏220度...適用於烤箱,微波爐,電鍋...也可以用洗碗機...

我有兩個這種量杯...分別是250ml和500ml的...

500ml的=>

我可以蒸煮副食品後...直接原容器(不用換)...用攪拌器把蒸好的食物攪成食物泥...

250ml的=>

我可以在冰磚回溫之後...倒入裡面餵寶寶...

一方面可以冷卻剛蒸好的副食品,到不燙口的溫度...

一方面可以知道寶寶到底吃了多少食物泥...

 

下圖是官網下載的照片

玻璃量杯  

這款量杯可以在Y拍買到...大家可以自己搜尋一下...

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巧滿彩色鍋

有沒有粉可愛啊!!

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這個小小的巧滿彩色鍋...可是非常好用...而且是台灣製造...

我覺得和很紅的"Thinkbaby"有得拼...而且某些方面比Thinkbaby好用...

下圖就是"巧滿彩色鍋"和"橘色的Thinkbaby碗"...合照...

顯然要來PK一下(握拳!)

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巧滿彩色鍋分解圖

和我們大同電鍋一樣...有外鍋/內鍋/鍋蓋...就是沒有電線啦...

所以說...內鍋可以放進大電鍋蒸煮...外鍋當然就是可以隔熱(手拿不會被內鍋燙到)...

鍋蓋蓋下去...還可以稍微保溫...

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要PK所以Thinkbaby也分解圖一下...

功能差不多...

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但是我覺得巧滿彩色鍋好用的原因如下

1.內鍋可以用鍋夾輕易夾起...

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因為巧滿彩色鍋的鍋緣夠寬~thinkbaby雖然也可以夾...但是真的要很小心...

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2.巧滿彩色鍋的內鍋可以輕鬆的和外鍋分開...

因為巧滿彩色鍋的造型和大同電鍋一模一樣...所以說內鍋和外鍋不會像thinkbaby那麼密合...

我每次要把thinkbaby內外鍋分開的時候...心裡都在罵髒話=>也"他X的"太難分開了吧...

 

不過這意味著"巧滿彩色鍋"是無法裝著食物放入包包裡...他的鍋蓋和內外鍋都會分開...

不像thinkbaby的鍋蓋和內外鍋是緊緊扣在一起...thinkbaby可以裝著食物放入包包裡...

 

不過仔細想一下...

這種不銹鋼容器...只能用電鍋回溫食物...所以不太會帶出門啊...

帶副食品外出...通常就是=>

(1)熱好後用食物保溫罐帶著...

(2)用可以微波的容器裝著冰磚,找可以微波的地方(比如便利商店)加熱

 

所以我覺得thinkbaby緊緊密合的特色...反而造成使用上的麻煩...

 

巧滿彩色鍋內鍋是不銹鋼304...可以放心使用...(本文末我會稍為介紹一下不銹鋼)

我是在我家附近的五金行買到...但是露天拍賣也有...請自己搜尋一下...

附上巧滿彩色鍋的材質貼標...

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3吋米糕筒

你是不是在想這什麼鬼!!天啊...你不要小看這玩意啊...

下圖讓我來揭開"3吋米糕筒"的神秘面紗...

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一般溫奶器當然是拿來溫奶的...

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是的...3吋米糕筒可以剛好裝進溫奶器裡面...

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這表示如果我們要帶寶寶去旅行...其實利用溫奶器和3吋米糕筒...

就可以在旅館房間加熱副食品...

當然請飯店微波是最快...但是有些人不喜歡微波過的食物...就可以用溫奶器...

小小一個旅行也不會太占空間...缺點是要花個20分鐘左右才能把食物回溫...

期間也需要攪拌才能加熱均勻...

 

但是"3吋米糕筒"厲害不止如此...

寶寶的副食品...到某個層度之後...我會一餐給他2-3種口味...

這表示有2-3種食物必須分開裝...但是一個電鍋的容量...頂多可以用兩個碗...

裝不下第三種食物泥...(如下圖)

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如果用3吋米糕筒...就迎刃而解...可以裝5-6道菜吧...

下圖是3個米糕筒+1個巧滿彩色鍋的內鍋...

其實如果全部用米糕筒...應該可以放6個...但我只有買3個米糕筒...

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我最常給芸芸分成3道...

下圖是分別是=>微甜的飯+豬肉&菜+鮭魚粥 (共3道)

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好啦...其實也沒多神秘XD

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我分享的=>巧滿彩色鍋 和 3吋米糕筒

都是由一家在台南的廠商製造...公司名=>華鈺

材質都是不銹鋼304...使用上可以安心...

我們一般用於餐具或是醫療器材的不銹鋼有3種...以下3種都是可以安心使用的...

下表是G小娜自己做的

適用於餐具的不銹鋼們

代號

316

304

430

18/10

18/8

18/0

抗腐蝕性

最佳

中等

較不佳

含鎳比例

10%

8%

0

含鉻比例

18%

18%

18%

其中特別列出抗腐蝕性...是因為不銹鋼並不保證一定不會生鏽...

如果被腐蝕...一樣會生鏽...所以洗乾淨和通風的環境才是真正的保存之道...

更重要的是...不要買到代號為201或202的工業用不銹鋼...

這種不銹鋼成本低廉...用(錳)及(氮)代替(鎳)...而錳對健康是不好滴...

所以如果餐具沒有明白寫出不銹鋼代號的話...就要考慮一下了...

 

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嗯...蒸具篇分享至此...

看我寫"蒸具篇"大概就知道...往後還有"餐具篇"或是其他有的沒的吧XD...

總之好用的一定分享給大家知道囉...下次見...

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