今天分享的製作副食品好用工具~是我開始做副食品1年以來的心得~
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這篇主要分享能放進電鍋蒸煮用的"容器"...
我們製作副食品的時候...因為寶寶食量的關係...常常必須先做成冰磚...
然後再要吃之前才利用電鍋解凍回溫...所以我覺得"容器"好用很重要啊...
這裡要分享三種好用的蒸煮容器...
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Anchor玻璃量杯
這款玻璃量杯非常好用...美國製造...(小缺點是有點重)...
但是優點很多...可耐熱到攝氏220度...適用於烤箱,微波爐,電鍋...也可以用洗碗機...
我有兩個這種量杯...分別是250ml和500ml的...
500ml的=>
我可以蒸煮副食品後...直接原容器(不用換)...用攪拌器把蒸好的食物攪成食物泥...
250ml的=>
我可以在冰磚回溫之後...倒入裡面餵寶寶...
一方面可以冷卻剛蒸好的副食品,到不燙口的溫度...
一方面可以知道寶寶到底吃了多少食物泥...
下圖是官網下載的照片
這款量杯可以在Y拍買到...大家可以自己搜尋一下...
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巧滿彩色鍋
有沒有粉可愛啊!!
這個小小的巧滿彩色鍋...可是非常好用...而且是台灣製造...
我覺得和很紅的"Thinkbaby"有得拼...而且某些方面比Thinkbaby好用...
下圖就是"巧滿彩色鍋"和"橘色的Thinkbaby碗"...合照...
顯然要來PK一下(握拳!)
巧滿彩色鍋分解圖
和我們大同電鍋一樣...有外鍋/內鍋/鍋蓋...就是沒有電線啦...
所以說...內鍋可以放進大電鍋蒸煮...外鍋當然就是可以隔熱(手拿不會被內鍋燙到)...
鍋蓋蓋下去...還可以稍微保溫...
要PK所以Thinkbaby也分解圖一下...
功能差不多...
但是我覺得巧滿彩色鍋好用的原因如下
1.內鍋可以用鍋夾輕易夾起...
因為巧滿彩色鍋的鍋緣夠寬~thinkbaby雖然也可以夾...但是真的要很小心...
2.巧滿彩色鍋的內鍋可以輕鬆的和外鍋分開...
因為巧滿彩色鍋的造型和大同電鍋一模一樣...所以說內鍋和外鍋不會像thinkbaby那麼密合...
我每次要把thinkbaby內外鍋分開的時候...心裡都在罵髒話=>也"他X的"太難分開了吧...
不過這意味著"巧滿彩色鍋"是無法裝著食物放入包包裡...他的鍋蓋和內外鍋都會分開...
不像thinkbaby的鍋蓋和內外鍋是緊緊扣在一起...thinkbaby可以裝著食物放入包包裡...
不過仔細想一下...
這種不銹鋼容器...只能用電鍋回溫食物...所以不太會帶出門啊...
帶副食品外出...通常就是=>
(1)熱好後用食物保溫罐帶著...
(2)用可以微波的容器裝著冰磚,找可以微波的地方(比如便利商店)加熱
所以我覺得thinkbaby緊緊密合的特色...反而造成使用上的麻煩...
巧滿彩色鍋內鍋是不銹鋼304...可以放心使用...(本文末我會稍為介紹一下不銹鋼)
我是在我家附近的五金行買到...但是露天拍賣也有...請自己搜尋一下...
附上巧滿彩色鍋的材質貼標...
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3吋米糕筒
你是不是在想這什麼鬼!!天啊...你不要小看這玩意啊...
下圖讓我來揭開"3吋米糕筒"的神秘面紗...
一般溫奶器當然是拿來溫奶的...
是的...3吋米糕筒可以剛好裝進溫奶器裡面...
這表示如果我們要帶寶寶去旅行...其實利用溫奶器和3吋米糕筒...
就可以在旅館房間加熱副食品...
當然請飯店微波是最快...但是有些人不喜歡微波過的食物...就可以用溫奶器...
小小一個旅行也不會太占空間...缺點是要花個20分鐘左右才能把食物回溫...
期間也需要攪拌才能加熱均勻...
但是"3吋米糕筒"厲害不止如此...
寶寶的副食品...到某個層度之後...我會一餐給他2-3種口味...
這表示有2-3種食物必須分開裝...但是一個電鍋的容量...頂多可以用兩個碗...
裝不下第三種食物泥...(如下圖)
如果用3吋米糕筒...就迎刃而解...可以裝5-6道菜吧...
下圖是3個米糕筒+1個巧滿彩色鍋的內鍋...
其實如果全部用米糕筒...應該可以放6個...但我只有買3個米糕筒...
我最常給芸芸分成3道...
下圖是分別是=>微甜的飯+豬肉&菜+鮭魚粥 (共3道)
好啦...其實也沒多神秘XD
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我分享的=>巧滿彩色鍋 和 3吋米糕筒
都是由一家在台南的廠商製造...公司名=>華鈺
材質都是不銹鋼304...使用上可以安心...
我們一般用於餐具或是醫療器材的不銹鋼有3種...以下3種都是可以安心使用的...
下表是G小娜自己做的
適用於餐具的不銹鋼們 |
|||
代號 |
316 |
304 |
430 |
18/10 |
18/8 |
18/0 |
|
抗腐蝕性 |
最佳 |
中等 |
較不佳 |
含鎳比例 |
10% |
8% |
0 |
含鉻比例 |
18% |
18% |
18% |
其中特別列出抗腐蝕性...是因為不銹鋼並不保證一定不會生鏽...
如果被腐蝕...一樣會生鏽...所以洗乾淨和通風的環境才是真正的保存之道...
更重要的是...不要買到代號為201或202的工業用不銹鋼...
這種不銹鋼成本低廉...用(錳)及(氮)代替(鎳)...而錳對健康是不好滴...
所以如果餐具沒有明白寫出不銹鋼代號的話...就要考慮一下了...
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嗯...蒸具篇分享至此...
看我寫"蒸具篇"大概就知道...往後還有"餐具篇"或是其他有的沒的吧XD...
總之好用的一定分享給大家知道囉...下次見...
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